[요리]고사리 손으로 캐온 고구마

🌿어린이집 최고

어린이집에서 고구마 캐기 체험을 간다고 한다.
부담되는 도시락 싸기..
한 번 주먹밥을 싸서 놀러 간 적 있는데 주먹밥은 씹기가 불편한지 자꾸 켁켁대서 볶음밥을 싸주기로 했다.
차퍼에 당근, 애호박, 양파를 넣고 다져주고 예열된 프라이팬에 볶아준다.
밥도 볶다가 한쪽으로 밀어놓고 달걀을 깨뜨린다.
그리고 휘휘 저어 스크램블을 만들고 간은 굴소스 약간만 넣었다.
같이 잘 버무려주면 완성❤️
재벌이가 좋아하는 치킨가스와 콩나물을 반찬으로 넣어줬다.

신나니

장화는 없어서 B엄마 아이 거를 빌렸다.😅
등원을 차로 하다 보니 비 오는 날 딱히 신을 일 없을 것 같아서 안 샀는데 흙 들어간다고 장화 신겨보내라해서 멘붕🫠
옆동 사는 형님반 누나가 재벌이 장화 신은 거 보고 놀라서 갈아 신으러 집으로 달렸다.ㅋㅋㅋ

많이캐라

고사리손으로 야무지게 호미질을 해보는 재벌이
흙놀이를 좋아해서 흙 만지는 것에 거부가 없었나 보다. 고구마 야무지게 들고 사진을 잘 찍었다.
고구마 밭이라 모기가 많았을 텐데 모기패치 붙여주는 거 잊은 나란 사람..🥲

맛있게쪄져라

나는 고구마보다 감자파이지만 재벌이가 캐왔으니 맛있게 먹어보자.
퍽퍽하지 않고 수분이 많은 밤고구마다. 정말 맛있다.
전날 만들어 놓은 무생채와 같이 먹으니 더 맛있다.❤️
내년에는 고구마고 블루베리고 딸기고 농장체험을 다녀보자😊

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고구마를 이용한 요리 두 가지

1. 고구마 칩 (Sweet Potato Chips):

고구마를 얇게 슬라이스 하고, 식용유와 소금으로 조금 코팅합니다.
오븐에 꿔서 바삭하게 구워낸 다음 빼어 식힙니다.

2. 고구마 샐러드 (Sweet Potato Salad):

고구마를 다진 후 삶아 부드럽게 합니다.
새우, 양파, 고구마를 간이 좋게 섞어준 다음 마요네즈와 머스터드로 간을 맞춥니다.

안녕🖐